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三清红

上饶市三清山元盛茶叶精品有限公司是一家致力于茶种植、生产、销售和茶文化传播于一体的综合性茶企,公司在三清山风景区内拥有5000多亩的绿色生态茶园。以自然农耕法对茶园严格进行有机茶管理、结合人工除草、有机肥施用等民间传统耕作方式,吸仙人之灵气,聚云雾直甘露,得至臻、至味、自然茶,确保三清红茶“岩韵风骨”的本质韵味。

中国绿色食品、省著名商标、江西省龙头企业、江西省茶叶协会常务理事单位、“三清红”茶林,生长在三清山自然遗产地、世界地质公园,于60、70年代人工有性繁殖,荒野在外40、50年,保持野生野长的状态,经检测,无任何农残,无任何重金属污染,属有机、高山野茶品质。“三清红”茶,大自然的宠儿,三清山的瑰中之宝,它贪婪地吮吸着三清山给予的灵气。

 

元盛三清红之红茶,富含多种水溶性化学物质,包括茶多酚、咖啡硷、糖类、氨基酸、蛋白质、果酸质、芳香物质等。三清红红茶的汤色呈橙红色,这是因为茶叶中的儿茶素在发酵过程中,转化成茶黄素和茶红素。茶黄素为黄色,茶红素为红色,这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成了红色茶汤,一部分不溶于水,积淀在叶片中,使叶片变成红叶,形成了红茶的红汤红叶特征。

元盛三清红的茶青,其香气成分种类不多,但经加工后,香气的成分种类大量增加。据研究,红茶香气成分种类是鲜叶的6倍,具有325种香气成分。

三清红红茶在发酵过程中会产生复杂的化学变化,使得茶叶中产生许多芳香物质,其中醛类、醇类、酮类、酯类等主要成分,都具有果香或花香,所以三清红常带这类甜香味,且香气浓郁。

三清红产自三清山景区及周边海拔1200米以上林区,那里山高林密,岩石纵横,土质独特,云雾缭绕,有高山老枞、三清小种等优质红茶品种。由于产地生态环境优越,加上制作精良,元盛三清红自诞生以来,一炮走红,畅销大江南北,成为三清山茶业的代表。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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